¿Qué es la proteína de Whey?
«Whey» es la palabra inglesa para “suero” y “whey protein”, por lo tanto, significa simplemente proteína de suero, que se encuentra de forma natural en la leche en una proporción del 20 %. Esta proteína tiene un beneficio absoluto: es absorbida y utilizada rápidamente por el organismo, lo que favorece la síntesis de proteínas musculares de forma especialmente eficaz - ideal para deportistas que desean desarrollar músculo y cubrir sus necesidades proteicas con valiosas proteínas. 1 En la cima: la proteína de whey tiene un perfil completo de aminoácidos y supera a cualquier fuente de proteína natural con un impresionante valor biológico de 104.
Key facts - ¿Cuáles son los beneficios de la proteína de suero?
- Rápida digestión: La rápida digestión de la proteína de suero permite que su cuerpo absorba los nutrientes importantes en menos tiempo. Perfecta para suministrar a sus músculos proteínas inmediatamente después del entrenamiento.1
- Rápida disponibilidad: La proteína de suero de leche se puede convertir en proteína propia del cuerpo de forma particularmente rápida - su apoyo proteico perfecto para reparar y fortalecer sus fibras musculares después de un entrenamiento intenso.1
- Valioso perfil de aminoácidos: La proteína de suero contiene aminoácidos esenciales que son cruciales para la síntesis proteica ideal y la construcción muscular.1
- Alto valor biológico: Con un valor biológico de 104, la proteína de suero supera a casi todas las demás fuentes de proteínas.
- Complemento de su dieta: Los batidos de proteínas son un complemento perfecto de su comida habitual para asegurarse de que obtiene suficiente proteína valiosa para el mantenimiento ideal de sus músculos.1
- Uso versátil: Puede tomar la proteína de suero en forma de deliciosos batidos cremosos o transparentes o en smoothies, o incorporarla a sus recetas favoritas para obtener comidas ricas en proteínas. Usted decide.
Poder proteínico: ¿cómo le ayuda la proteína de whey?
La proteína de whey es un suplemento ideal en el que confían muchos deportistas. Pero, ¿por qué es así y para qué objetivos es la proteína el apoyo perfecto?
Desarrollo muscular con proteína de whey
La proteína de whey es rica en aminoácidos esenciales y el apoyo ideal para construir y mantener sus músculos - perfecto para su entrenamiento y estilo de vida fitness.1
Adelgazar con proteína de whey
Las proteínas le mantienen saciado durante más tiempo y, por lo tanto, pueden ayudarle a evitar comer en exceso y a controlar su peso, lo que resulta ideal durante las fases de dieta.
¿Cuándo se debe tomar la proteína de whey, antes o después del entrenamiento?
- Después del entrenamiento: El momento ideal para tomar proteína de suero es directamente después del entrenamiento. Sus músculos son particularmente receptivos a los nutrientes en este momento, y la proteína de suero de leche puede apoyarlos ideal y rápidamente como un batido post-entrenamiento.
- Como tentempié: La proteína de suero es el tentempié perfecto entre comidas. Un batido con proteína de suero de leche puede ayudarle a saciarse y aumentar su ingesta de proteínas al mismo tiempo.
- Antes de entrenar: Algunos atletas toman su proteína de suero antes de entrenar para maximizar su poder proteico para su entrenamiento y suministrar a sus músculos suficientes aminoácidos - ideal para sesiones intensivas de gimnasio.
- Como complemento de las comidas: Si tiene problemas para cubrir sus necesidades proteicas con la dieta, nuestras proteínas en polvo pueden proporcionarle el apoyo perfecto, ideal si está en una fase de dieta o tiene una mayor necesidad de proteínas.
How to use - ¿Cómo utilizar la proteína de whey?
La proteína de whey se puede utilizar de muchas maneras y es perfecta para su estilo de vida activo. Ahora puede descubrir algunas formas sencillas de integrar la proteína de whey en su dieta:
Proteína de whey en forma de batido:
Los batidos son probablemente la forma más conocida de utilizar la proteína de whey. Basta con mezclar una porción de proteína de whey con agua o una bebida vegetal en una coctelera para obtener un sabroso aporte de proteínas.
Proteína de whey en batidos:
Si te gustan los smoothies, añade una porción de proteína de whey a la mezcla. Esto no sólo le da a su bol una textura cremosa y aún más sabor, sino también un aporte de proteínas que le mantendrá saciado durante más tiempo.
Proteína de whey para hornear y cocinar:
También puede incorporar la proteína de suero de leche a sus recetas favoritas, por ejemplo, al hornear, puede sustituir parte de la harina por la proteína en polvo, creando magdalenas, pasteles y similares con un aporte extra de proteínas.
Proteína de whey en muesli y yogur:
Mezcle una porción de proteína de whey en el muesli o los copos de avena por la mañana. Esto aumenta el contenido proteico de su desayuno y realza su sabor con su aroma favorito.
Proteína de whey para un desayuno ganador con proteínas extra:
Prepare su desayuno ganador para empezar bien el día con arroz con leche, mantequilla de frutos secos, fruta y, por supuesto, proteína de suero para obtener una ración extra de proteínas, cremosidad y sabor: ¡el desayuno de los ganadores!
Comprobación de proteínas: ¿Cuál es la diferencia entre la proteína de whey y otras proteínas?
¿Quiere saber qué proteína es la mejor para usted y sus necesidades? Entonces nuestro breve chequeo de proteínas te ayudará a tener una visión general.
Proteína de whey frente a proteína de caseína:
- Proteína de whey: La proteína de suero se obtiene de la leche y contiene componentes animales. Es una fuente completa de proteínas con todos los aminoácidos esenciales.
- Proteínas vegetales: Las proteínas vegetales proceden de fuentes como los guisantes, el arroz, la soja o el cáñamo. Son la alternativa ideal para que vegetarianos y veganos aporten a su organismo todo el poder proteico.
¿Qué tipos de proteína de suero existen?
Importante para los deportistas: ¿Qué tipos de proteína de suero existen y qué beneficios aporta cada uno de ellos a mis objetivos de fitness? Echemos un vistazo.
Whey Protein Concentrate (concentrado de proteína de suero):
- Una de las formas más populares de proteína de suero.
- Contiene un mayor contenido de grasas y carbohidratos en comparación con otros tipos
- Proporciona una amplia cobertura de aminoácidos
- Ideal como proteína de suero polivalente y para quienes necesitan un aporte calórico ligeramente superior
- Contiene una cierta cantidad de lactosa debido a que procede del suero de leche y, por lo tanto, no es apta para intolerantes a la lactosa o dietas veganas
Whey Protein Isolate (Aislado de proteína de suero):
- Mayor contenido en proteínas, ya que aquí se ha eliminado gran parte de la grasa y los hidratos de carbono.
- Absorción más rápida gracias a cadenas proteicas más cortas
- Proporciona una amplia cobertura de aminoácidos
- Ideal para deportistas que buscan un mayor aporte de proteínas sin calorías adicionales
- Puede ser una buena opción para las personas que siguen una dieta o prefieren una dieta baja en grasas
Whey Protein Hydrolysate (hidrolizado de proteína de suero):
- Digestión y absorción más fáciles, ya que esta proteína se ha descompuesto enzimáticamente
- Generalmente bien tolerado, incluso por personas con estómagos sensibles
- Proporciona una amplia cobertura de aminoácidos
- A menudo elegida por deportistas que necesitan un aporte proteico más rápido, por ejemplo, después de sesiones de entrenamiento intensivas
¿A qué sabe la proteína de whey?
Actualmente, la proteína de whey está disponible en varios sabores y combinaciones: echemos un vistazo a los clásicos.
Batido cremoso: La variante clásica de los batidos tiene una consistencia cremosa y recuerda al sabor de los batidos. También se suelen utilizar los polvos de los batidos cremosos para hornear y cocinar, y están disponibles en numerosos sabores, desde chocolateados hasta variedades con sabor a coco o canela. ¿Le apetece un batido cremoso? Entonces pruebe nuestro popular Designer Whey con una mezcla de concentrado de whey y aislado de whey o nuestro Aislado de Whey con aislado de proteína de whey en sabores incomparablemente deliciosos y con una cremosidad increíble.
Bebida proteica transparente: Las bebidas proteicas transparentes con proteína de whey son una forma refrescante y cómoda de aumentar su ingesta de proteínas. Estas bebidas le aportan los beneficios de la proteína de whey en una alternativa refrescante y ligera a los batidos cremosos. Pruebe nuestra Clear Whey para obtener bebidas proteicas afrutadas, frescas y transparentes con deliciosos sabores sin grasa, azúcar ni lactosa.
Café proteico: El café proteico es una combinación de bebida proteica y café, perfecta para asegurar su aporte de proteínas y obtener un chute de cafeína al mismo tiempo. Tenemos la opción perfecta para usted: En nuestro Flexpresso, combinamos proteína de whey de alta calidad y café auténtico para crear un café rico en proteínas único en su clase.
¿Para quién es adecuada la proteína de whey?
¿Se pregunta si la proteína de whey es la proteína ideal para usted? Veamos para quién es adecuada esta proteína.
¿La proteína de whey también es adecuada para las mujeres?
Por supuesto que sí. La proteína de whey es tan adecuada para las mujeres como para los hombres. Ayuda a todos a desarrollar y mantener la masa muscular y garantiza una saciedad más prolongada.1
¿Puedo consumir proteína de whey si soy intolerante a la lactosa?
Definitivamente, la proteína de whey puede ser una excelente opción incluso si eres intolerante a la lactosa - pero no todos los productos. Le explicamos cómo funciona:
Intolerancia a la lactosa y proteína de whey:
- Originalmente, la proteína de whey contiene lactosa, ya que procede del suero, un componente de la leche.
- Sin embargo, existen productos de proteína de whey especiales que se etiquetan como «sin lactosa» o «bajos en lactosa», como nuestras bebidas proteicas Isoclear for clear.
- Estos productos se fabrican mediante un proceso especial en el que se elimina en gran medida la lactosa para que sean mejor tolerados.
¿La proteína de whey es adecuada para vegetarianos o veganos?
La proteína de whey y los vegetarianos:
- Los vegetarianos que consumen productos lácteos pueden utilizar la proteína de whey, ya que se elabora a partir del suero, un subproducto de la producción de queso.
- Es importante asegurarse de que la proteína de whey en polvo no contiene aditivos animales, ya que algunos productos pueden contener gelatina u otros ingredientes de origen animal.
La proteína de whey y los veganos:
- Los veganos que no consumen productos de origen animal no pueden utilizar la proteína de whey directamente, ya que se deriva de la leche.
- Sin embargo, existen alternativas veganas en forma de batidos con proteínas de origen vegetal. Éstas se elaboran a partir de fuentes como los guisantes, el arroz, el cáñamo o la soja y son una gran opción para los veganos.
¿La proteína de whey es sólo para deportistas?
No, la proteína de whey es adecuada para cualquier persona que desee fortalecer sus músculos o mantenerse saciado durante más tiempo.1 La proteína de whey es perfecta para los atletas en particular, ya que es ideal para ayudar a satisfacer las necesidades de proteínas y lograr los objetivos de fitness, ya sea el desarrollo muscular, la pérdida de peso o la salud en general.1
Comprar la mejor proteína de whey: ¿en qué debe fijarse?
A la hora de comprar proteína de whey, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes para asegurarse de obtener un producto de alta calidad que satisfaga sus necesidades como deportista y se ajuste a sus objetivos deportivos. He aquí algunos consejos sobre lo que debe tener en cuenta:
- Contenido de proteínas: Compruebe el contenido de proteínas por ración en el envase. Asegúrate de adquirir un producto con un alto contenido proteico por ración, ya que así te asegurarás de obtener suficientes proteínas para tus necesidades.
- Tipo de proteína de whey: Aislado de whey, concentrado de whey e hidrolizado de whey - tiene varias opciones con diferentes beneficios. Elija el producto óptimo para sus objetivos y sus gustos.
- Ingredientes adicionales: Compruebe la lista de ingredientes para asegurarse de que no contiene aditivos o rellenos no deseados. Una proteína de whey de alta calidad no debe contener colorantes ni aromas artificiales ni un exceso de azúcar.
- Origen y calidad: Infórmese sobre el origen y la calidad de la proteína de whey. Los productos de fabricantes reputados y los que han sido sometidos a pruebas de control de calidad y pureza suelen ser una elección segura.
- Alérgenos y compatibilidad: Si tiene alergias o intolerancias, compruebe cuidadosamente los ingredientes. Algunas proteínas de whey pueden contener lactosa u otros alérgenos potenciales. Sin embargo, también existen opciones sin lactosa para las personas con intolerancia a la lactosa.
- Relación calidad-precio: Compare los precios de los distintos productos y marcas y preste atención a la relación calidad-precio de una proteína de whey: lo barato no debe ser el criterio principal. Merece la pena gastar más en un producto que satisfaga mejor sus necesidades.
- Recomendaciones y opiniones: Nuestro consejo: Pregunte a otros atletas y lea las reseñas de los productos - esto le dirá qué productos son populares y utilizados por otros.
